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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

善心是一個人最大的福田　　　　文/段奇清　　　　那年，他只15歲，父親與人合伙開辦不久的工廠不幸倒閉。為了重振家業，他便一個人出外闖蕩天下。　　　　似乎上蒼特別眷顧他，沒幾年，他就積累了一定的資本，于是與人合資開了一家肥皂公司。公司經營得還不錯。不久，合資人去世，按照遺囑，那份財產全部轉讓給了他。　　　　公司為獨資企業后，他做的第一件事就是將企業所得十分之一捐給社會。雖說他的企業這幾年在逐步擴大，可畢竟從小本做起，實力很一般，基礎極不穩定。　　　　他的一這做法在當地引起了極大反響。認為他是自己在拆自己的臺，是一種令人匪夷所思的行為。甚至有人懷疑他是在作秀，是另有企圖。其實，只是人們不了解他的過去罷了，要是了解了，也就不會存有這種想法了。　　　　那還是1871年，他只有8歲時。一天早晨，他一反常態，賴在床上睡懶覺。媽媽問他是怎么了？他說，反正學校今天不上課。原來學校組織同學們一起到福利院做善事。他知道家中困難，沒有開口向媽媽要錢，也就不打算和同學們一道去了。　　　　當媽媽弄清原委后，說：“孩子，你怎么能這樣說呢？”媽媽隨即又問他，“你有一雙手嗎？”他點了點頭。“這不就對了！你可以用你的手幫那些孤寡老人整理被子、房間不也是在做善事嗎？你要是說你太小，沒有力氣，那么你會笑嗎？對那些人笑一笑，讓人得到你陽光般笑靨的溫暖，你也是在做善事呵！”媽媽看他的眼睛在發亮，又說，“一個人做善事是不受條件限制的，問題是你想不想做！”　　　　“媽媽，我明白了，什么時候都是可以做善事的，只要有一顆善良的心就夠了。”他邊起床邊說。　　　　打那以后，他就特別熱衷于做善事。在他第一次走出家門打工的那段時間里，盡管收入微薄，每周他都會到教堂去做禮拜，并且將那一周收入的十分之一塞進教會的捐助箱里。有意思的是，他這樣做并沒有讓自己變得更窮，反而讓他擁有自己的企業了。　　　　事情就是出乎一般人的意料，在他捐出自己企業的十分之一的收入后，他的企業奇跡般地壯大起來。隨后，他的捐助從收入的十分之一到十分之二，以至于十分之五、十分之六……　　　　因為在人們知道了他沒有作秀沒有任何不良的企圖后，也就開始被他的那顆善良的心感動了，人們紛紛前去購買他的產品。（人生感悟  www.lz13.cn）倒是他不知道怎樣應對這種狀況了，每次到教堂去祈禱時，他總要說：“主啊！人們賜予我的福太多了，請告訴我，我怎樣才能更好地去償還人們的恩德呢？”　　　　他就是出身于英國，后來跟隨父母由英國遷往美國的威廉·高露潔。1857年，威廉·高露潔因病去世，繼任者將他創辦的公司以他的名字命名，即更名為高露潔公司。后又與棕欖公司合并，成立了高露潔——棕欖公司。　　　　威廉·高露潔雖去世了，可公司一直稟承著“以善良之心回報社會”的企業理念。如1994年，高露潔——棕欖公司與世界衛生組織簽訂了一項協議，即旨在全球80多個國家開展名為“燦爛微笑，美好將來”的口腔健康教育活動，每年約有5000萬兒童受益。　　　　目前，公司的高露潔牙膏已成功進入世界品牌500強，年銷售量占全球同類產品銷售總量的40%以上，覆蓋全世界218個國家和地區。　　　　威廉·高露潔的故事告訴我們，善在心中，而心中的善良是一個人最大的福田。分頁：123

其他熱門新知02

機會來臨時你掛幾擋　　　　“機會”仿佛是一個閃著金光的字眼兒。　　　　每個人都信心滿滿，因為一旦抓住機遇，就意味著脫胎換骨，一掃陰霾。尤其是在職場上，對機會的渴求甚至毫無掩飾地寫在菜鳥們的臉上。但實際上，“給我一個機會”的結果并不一定是“還你一個驚喜”，突然而至的機遇或許是職業發展的跳板，但也存在另一種可能——稍有差池，它帶給你的，也許是數倍于常規狀態的損耗。　　　　就像在路上開車，隨時可能遇到各種各樣的路況。在突然而至的機會面前，踩油門還是踩剎車，低擋位慢行還是高擋位沖刺，除了依賴下意識的肢體反應之外，長期積累起來的經驗、審時度勢的判斷力以及沉著冷靜的心態，才是立于不敗的關鍵。　　　　擺脫那些“稍縱即逝”的誘惑　　　　老李從事的是跨國貿易。　　　　作為銷售，他把很大一部分精力用在搭建自己的關系平臺上。幾年下來，從供應商到貨運渠道再到客戶，一個買賣關系的鏈條被他打理得有聲有色。再加上長期以來形成的口碑，老李在職場上做得順風順水。　　　　機會突然找上門來，一個關系不錯的老客戶送來張大訂單。老李知道，這筆生意要是拿下來，半年都不用干活了。客戶說，東西要得急，問了好幾個銷售公司，都說沒貨，知道老李和供應商關系好，來碰碰運氣。　　　　老李迅速盤算了一下，俄羅斯的供應商是長期合作伙伴，訂單額度也完全吃得消，貨運渠道更不會出什么問題。他當即回復客戶，沒問題，一周之內發貨！　　　　客戶樂呵呵地向領導匯報去了，老李卻很快發現，事情根本不像他想得那么簡單：寒冬臘月，因為溫度達不到生產條件，俄羅斯供應商全面停產。那些天，老李把手頭的資源翻了個遍，發現無論如何都湊不夠客戶需要的訂單量。　　　　老李事后總結教訓：就是被突然而至的機會沖昏了頭腦。在巨大的成功誘惑面前，如何保持冷靜的心態，不為了“拼命抓住”而失去理智和判斷，這其實更考驗人心。　　　　好在老李和客戶只是口頭協議，還沒來得及簽合同，這才避免了重大損失。后來，他專程去客戶公司道歉，費了不少力氣才修復了這個關系，重建信任。　　　　這個故事，是我的朋友小雪講給我的，那幾天，她正面臨著和老李當時類似的狀況——唾手可得的大訂單。小雪心里清楚，做銷售的，動作慢一步，變數就會多三分——訂單旁落或者客戶臨時變卦，只要不在合同上簽字，一切皆有可能。　　　　要是以前，她肯定早就拍胸脯了：沒問題，您這單子我做了！可因為有了老李的教訓，這回小雪謹慎了許多，她給客戶的回復積極卻留有余地：應該可以，我需要確認一下其他環節，盡快給您答復。　　　　慢的這一拍，并沒有影響小雪拿下這個訂單，但是卻在最大程度上避免了可能發生的風險，保證了她把機會變成收益，穩穩地揣在兜里。　　　　的確，有些機遇是稍縱即逝的，所以很多人才會死死盯著它，生怕錯過些什么。但機會其實只是一種可能性，并不一定指向成功。因此在它突然來臨的那一刻，不妨稍作停頓，檢視一下自己有沒有做好準備，是否有足夠的能力接住它。　　　　放棄機會比創造機會更需要勇氣　　　　有些人苦于沒有機會，有些人卻因為機會太多心生煩惱。　　　　你知道確實存在這樣一種人，他們有著讓人羨慕的聰慧頭腦，無論在什么行業從事什么工作，總能比大多數人更快發現規律、掌握要領。也正因為如此，他們總能獲得比別人更多的機會。　　　　同學小楓就是這種人。憑著一路的名校背景和出眾的成績，經濟專業的她畢業之后毫無懸念地進入“四大”，前途一片大好。也就過了兩年吧，當同齡人都在職場悶頭打拼的時候，小楓已經覺得厭了：“做來做去就這些東西，該學的也都學得差不多了，就剩下簡單重復，很無聊。”　　　　那陣子，她忽然對時尚產業產生了興趣，開始尋找相關的留學機會。在通過了一系列語言考試之后，盡管面試官驚詫于為什么這樣一個毫無相關專業背景的人會有此突發奇想，但小楓的誠意和聰敏還是讓她獲得了這個去意大利讀書的機會。據說，在時尚領域，那個學校是全世界最好的之一，能拿到錄取通知的中國學生屈指可數。　　　　兩年之后，小楓留學歸來。她還沒來得及在時尚行業有什么動作，原來公司的同事就拋來橄欖枝——那是一家全球500強企業，公司的金融部門正在招聘中層。小楓猶豫了一下就答應了，一是她當時的確需要一份固定收入，更重要的，她覺得“時尚行業的人腦子比較簡單，還是喜歡和做金融的人打交道”。　　　　重返金融圈的那段日子，小楓過得并不開心。她也說不清為什么，工作總是提不起興致，“可能是興趣不在這里吧”。不到一年，她又辭職了，這次讓她下決心離開的，還是一個“機會”。　　　　小楓偶然間聽人提起了英國一家頂尖時裝設計學院，心生向往，雖然她知道這家學校“申請條件非常非常高，而且多招收歐美學生，在亞洲只招50人”。小楓毫無美術功底，一年前我們見面時，她還在學習立方體的素描和明暗關系，但她還是死磕了四個月，交出了三組設計作品，而且奇跡般地拿到了錄取通知書。　　　　這幾年，小楓活得就像個傳奇，每一次的變動都毫無征兆，也沒有固定路徑可循。她就像懸浮在流體中的微粒，不停地做著無規則運動——或許，她的動力就來自于，力求把握住生命中出現的一次又一次機會。　　　　那次我們聊起“慧極必傷”的話題。她承認，如果自己“拙”一點兒，就不會出現這么多機會，很可能還在做著最開始的那份工作，而且會晉升到一個不錯的職位，生活穩定、安逸。　　　　如果僅從職業發展的角度來衡量，小楓顯然不是一個值得借鑒的案例。對大多數人來說，如果把職業生涯比作一條路，你必須首先明確的是，自己的目的地在哪里。機會就像旅途中不斷出現的岔路口，可能是捷徑，也可能將你引入歧途。（勵志文章  www.lz13.cn）并不是見到路口就要轉彎，只有明確了目標，找準前行的大方向，即便是一時繞了彎路，但總不至于始終在原地兜兜轉轉，甚至南轅北轍。　　　　機會突然而至，考驗的是一個人的判斷力和穩定性。有些時候，放棄機會比創造機會更需要勇氣。　　　　該以怎樣的態度面對機會　　　　聽到過太多人抱怨沒有機會，也親眼所見不少人急吼吼地“制造機會”，那分對成功的渴望，可見一斑。　　　　的確，也許你每天加班至深夜，長期的辛苦付出反而比不上某次毫無預兆的臨危受命讓人印象深刻。誰都清楚職場上的機會意味著什么，但這并不代表你可以跳過辛勤積累的階段，守株待兔般坐等好運氣降臨。一個恰當的態度或許應該是，機會未到的時候不強求，踏踏實實地做好每一件看似不起眼的小事，機會來臨時，用一種平和的心態把它看清楚，好好把握或者果斷放棄。　　　　不管是小雪、老李還是別的什么人，在機會來臨之前都是扎扎實實地打下了基礎的。身在職場，人脈的積累、渠道的建設、客戶關系的維護、專業知識的不斷更新，這些似乎都是些不值一提的細節，但你不知道其中的哪個環節就會帶來意想不到的機會，也無法預料那些近在眼前的機會，會因為哪個環節的小疏忽毀于一旦。　　　　每一個成功者都在強調把握機會的重要性，這本身無可非議，因為這樣的高光時刻確實是個人生涯中的重要拐點。但作為聽眾，如果我們只看到成功故事中機緣巧合的A面，而忽略其平凡、瑣碎、庸常甚至是難捱的B面的話，就很可能陷入一種危險的境地——過于看重機會，急功近利，甚至成為投機分子。　　　　成功本是水到渠成的事。心無旁騖地做一件事，持之以恒，機會自然會找上門來。同樣，如果你把精力專注于事情本身，而不是一心想著成功、名利、自我證明這些東西，當機會來臨時，就不會為了抓住它而用力過猛，適得其反。 千萬不要放過任何的一個稍縱即逝的機會 機會，像陽光一樣跳躍 生命的機會在哪里：3個關于機遇的真實故事 大學，如果再給我一次重新來過的機會 趁自己還年輕，給一個自己牛逼的機會 初入職場必須爭取的4個機會 機會就像一顆流星 人生的兩個機會 生活，每天都在給你改變命運的機會 勵志文章：機會其實都是自己給的分頁：123

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